バーベキューでの食材の変わり種27選！面白いし簡単でおすすめ

今年は、ワンパターンになりがちなバーベキューを進化させてみませんか？

簡単に準備ができて色んな楽しみ方ができて盛り上がるバーベキューの変り種・食材を紹介していきます。

バーベキューの変り種食材！
簡単で美味しく面白いメニューは？

やったことでありそうでなかったシンプルで面白い変り種バーベキュー料理は幅広くあるんです。

お肉や野菜を焼いて･･･というのも楽しいですが、ワンパターンになりがちなバーベキューも飽きてしまったりしますよね。

簡単で手軽な食材を用意するだけでできる、変り種バーベキューをみんなで楽しんでみませんか？

簡単で面白いバーベキューの変り種食材27選

ローストキャベツ

バーベキューの定番食材と言える“キャベツ”ですが、ただザク切りにして焼いたり、焼きソバの具材になるだけではありません。

少し調理方法を変えてローストキャベツにするのもおすすめです。

ロブスター

海外のバーベキューのようにドンとロブスターを豪快に焼いてみませんか？

お肉に負けない存在感だし、徐々に焼けていく様子もテンションが上がりますよ！

好みの調味料で食べましょう。

ガーリックトースト

ガーリックトーストがあると、お酒のおつまみにもなるし、お肉や野菜を乗せて食べても相性は抜群。

まるでお店で作ったようなカリカリで香ばしい香りがたまらないガーリックトーストになります。

玉ねぎの丸焼き

玉ねぎを丸焼きするというとてもシンプルなレシピですが、バーベキューでは変り種として楽しめます。

岩塩だけでも自然な甘さだけで美味しく頂くことができますが、オリーブオイルとバター、ニンニクを溶かしたもの、アンチョビを加えて軽く熱したものをかけても立派な一品料理に。

冷凍コロッケ

バーベキューに冷凍コロッケ?!と思いますが、市販の冷凍コロッケを網焼きするだけ。

簡単で美味しいのは間違いない食材ですね。

クリームコロッケなんかは、気分を変えることもできるのではないでしょうか。

揚げ物もお酒にはぴったりですからね。

アスパラの肉巻き

アスパラをそのまま焼いて食べるのも良いのですが、肉巻きにしても◎

豚バラをアスパラ1本に巻きつけて、塩コショウで焼くだけ。

またベーコン巻きでもOK！

長ネギの丸焼き

長ネギの丸焼きは、材料も作り方もいたってシンプル。

焼くと甘みが出てしっかりとしたおつまみに。ハーブソルトをかけても、普通の塩でごま油を垂らしてもよいですね。

こんにゃく・豆腐の田楽みそ焼き

こんにゃくや豆腐の田楽も変り種ですよね。

しかし、お肉のこってり感に飽きたら、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。

おつまみにもなって、さっぱりと優しい料理も喜ばれるでしょう。

焼きタラバカニ

海鮮ものもバーベキューをするときには揃えることも多いですよね。しかし、貝類、イカ、エビなどが定番の食材ではないでしょうか。

焼きタラバガニをどんと贅沢に焼くのも、おぉー！っと盛り上がりますよね。

アヒージョ

居酒屋やダイニングバーなどでもスペイン料理のアヒージョは定番のおつまみになっていますよね。

バーベキューでは、ずっと置いておけるのでピッタリな料理です。

食材はエビ、ホタテ、キノコなど好きなもので楽しんでみてください。

うなぎ

うなぎも好きな方は多いハズ。

バーベキューでうなぎ＋ご飯が出てきたら･･･大喜びですよね。

しかも炭火で焼いちゃうから、買ってきたうなぎを家で食べるのとは一味違います。

なかなか焼くのは難しい場合もありますから、蒲焼になっているものを購入してきても良いですね！

チーズフォンデュ

チーズフォンデュはみんなで楽しめる変り種食材の1つです。

チーズ好きにはたまらない一品を優雅に楽しんでみてはいかがでしょうか。

カチョカバロ

「カチョカバロ」というチーズはご存知ですか？

ひょうたん型のチーズで、カットして鉄板やアルミホイルで焼くとトロトロとカリカリを同時に味わうことができます。

ワインのお供におすすめの一品です。

フランスパン、ガーリックトースト、野菜などにのせて食べるのがおすすめです。

おもち

網の上でそのまま焼いても美味しいですが、色んな調味料で楽しむのも◎

おもちにベーコンを巻いたり、チーズフォンデュでディップしたり、色んな楽しみ方ができます。

ビア缶チキン

丸ごと焼いたローストチキンも一味違ったバーベキューになります。

マグロのカブト焼き

マグロのカブト焼きを網で焼くのもインパクトありますよね。

お酒を飲む大人たちにはたまらないおつまみになるのではないでしょうか。

マグロを日本酒で臭みを取ったら、塩を塗りこんで焼きます。

作り方は超簡単なのに、ビジュアル的にも盛り上がること間違いナシ！

お好み焼き

バーベキューと言えば焼きソバ･･･ですが、あえてお好み焼きを鉄板で焼くのも変り種。

実は、お好み焼き粉と卵、ソースを用意しておけば、お好み焼きの具材はバーベキューに使う具材で十分なんですよね。

ライスバーガー

ライスバーガーは、パンの代わりにご飯を軽くコネコネして焼いて、好きな具材を挟んで食べるられます。

ライスバーガー用に具材はわざわざ用意しなくても、バーベキューのお肉や野菜があれば好きなものを挟めるので、簡単に作ることができますよ！

好みの具材を挟んでいただきましょう。

終盤の〆メシで男性や子ども受けが良い一品になるのではないでしょうか。

飯ごう炊飯

キャンプ、バーベキューの醍醐味でもありますね！

炊飯器で炊いたご飯とは違ったご飯を楽しむことができます。

カレーを作ってもいいかも。

飯ごうで炊く場合は、お水を少し多めにすると上手く炊き上げることができますよ！

おこげができて香ばしいのも飯ごう炊飯ならではですよね。

焼きおにぎり

お肉と野菜などがメインになって、お米は意外と食べずに終わったりしますよね。

お子様がいる場合は、おにぎりを作って持っていくのもおすすめです。

醤油や味噌を塗って網で焼きおにぎりを作ることができます。

夏におにぎりを持っていく場合は、傷まないように衛生面でも注意しなければなりません。心配な場合は、冷凍おにぎりも便利に使うことができます。

バーベキューでも楽しみたい変り種『スイーツ』

バーベキューではスイーツを食べることも少ないですよね。

マシュマロを焼くくらい･･･

ではないでしょうか。

実は、バーベキューでも色んなスイーツを楽しむことができるんですよ！

こんなスイーツを用意しておくと、女子ウケ間違いナシの食材を紹介します。

焼きバナナ

バーベキューに焼きバナナが出てきたら、一気に変り種になること間違いないですね。

しょっぱいものを食べているとどうしても甘いものも欲しくなりますよね。

あまーいデザートの出来上がり！

そのまま食べるのとは違った食感と甘さを楽しむことができます。

くたっとするくらい焼けたら、皮を剥いてそのまま食べても、チョコソース、キャラメルソース、シナモンなどをかけると格別なデザートに！

手作りバームクーヘン

手作りのバームクーヘンを屋外の炭火で焼いて作れたら楽しいですよね！

最近のバーベキューでは、バームクーヘンなどの焼き菓子なんかも楽しむ方が多いようです。

焼くのに少々時間と手間はかかりますが、手作りでしかも炭火でバームクーヘンが作れるのは、大人数のバーベキューでは大人も子どもも楽しめるのではないでしょうか。

材料も道具も揃えやすいので、簡単に楽しむことができますね。

焼きリンゴ

リンゴを焼くと少し食感が残りつつもトロっと甘みが凝縮されたリンゴを楽しむことができます。

いつもと違った楽しみ方ですね。

焼きパイン

パイナップルを焼くのもおすすめなんです。

焼いただけなのにこんなに美味しくなるんだぁ！と食べたことがない方は思いますよ。

お肉にも合うし、デザートとしても食べられるので、変り種食材におすすめです。

マシュマロバナナ

焼きバナナ、焼きマシュマロなど上記で紹介しましたが、それだけではありません。

少しアレンジするとまた違ったスイーツに変身させることができちゃいます。

焼いたバナナ、マシュマロをパンやイングリッシュマフィンに一緒に乗せればさらに美味しいデザートに。

超簡単なのでおすすめ。

スモア

バーベキューの焼きマシュマロをアレンジして、アメリカのキャンプで定番のスモアを作ってみませんか？

焼きマシュマロの進化系スイーツですね！

フルーツピザ

バーベキューで窯なんてないのにピザが焼けるの？？と思いますが、意外な食材でフルーツピザを作ることができます。

トルティーヤ生地を使うことで、パリッとした食感ができるんですよね。

もちろん、市販のピザ生地を使用してもOK！

色鮮やかなフルーツを使えば、インスタ映えするフルーツピザができますよ。

チョコレートフォンデュ

バーベキューではお酒を飲まない方もいますよね。

その代わりにデザートを楽しむなら、チョコレートフォンデュがおすすめです。

マシュマロ、フルーツ、バケット、クッキーなど好みのものにチョコをつけて楽しみましょう。

焼きフルーツにチョコをあわせたり、手作りバームクーヘンも合うので、それぞれの楽しみ方の幅が広がりますね。

チョコレートフォンデュが用意されたバーベキューなん･･･と女性は喜ぶ方も多いので、気になる女子を誘いたい男子は要チェックですね！

生キャラメル

生キャラメルもバーベキューで簡単に作ることができます。

しかも超超簡単！！

ただ湯煎で煮込むだけで不思議なことに生キャラメルができちゃうんです！

缶が熱いうちに開けると、中身が飛び出るので、必ず冷えてから開けましょう。

クリームチーズディップ

さっぱりとしたクリームチーズを好みの食材にディップして楽しみましょう。

クリームチーズを混ぜるだけで簡単に作ることができます。

おつまみ用、スイーツ用と2つ作って、バケット、ビスケットなどにつけていただいてみましょう。

まとめ

メインの料理からおつまみ、さらにスイーツまでさまざまな種類を楽しむことができるから、アイディア次第でバーベキューも進化が止まらなさそう！

ぜひ、今度のバーベキューでは変り種食材でバーベキューを盛り上げてみてはいかがでしょうか。

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